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近期正大量出现！千万别乱碰、乱吃→

作者：张芳 时间：2024-10-16 点击数：

这几天秋意越来越浓了

大家不难发现
街头的银杏树进入了结果期
不少掉在路边的被行人踩碎
数量着实不少
很多人认为银杏果营养丰富
看到了会捡回家
盐焗、烘烤、炖汤……
但需提醒的是
满地的银杏果不能乱捡
更不能乱吃



银杏果，又名“白果”
此果中含有较多银杏酸
（白果酸和银杏酚酸的总称）
含量可以达到200㎎/㎏
这类物质具有明确的
致敏性、细胞毒性和免疫毒性

一些科学实验也证明
白果肉当中含有痕量
（指代极小的量）的氰化物
且白果芯当中的氰化物
比果肉当中高很多

不仅如此
白果中还含有类似生物碱的毒物
当各种“毒素”在白果当中相聚
必然会加重其毒性
食用后导致中毒的风险很高
严重者甚至会致死

除了上述白果本身存在的毒素外

马路边的白果还会受到

烟尘、汽车尾气等有害物质的污染

再加上银杏树常年

被施以药物防病虫害

路边的白果不能“采”

更不能吃，一定要远离



万一中毒了，怎么办？

                                                                               1. 立即催吐、洗胃、导泻，洗胃用温开水，导泻可用番泻叶；

                                                                               2. 口服鸡蛋清，可保护胃粘膜，减少或阻止毒物的继续吸收；

                                                                              3. 多喝浓度高的糖开水、茶叶水，促进利尿，加快毒物的排出；

                                                                              4. 用甘草15-30克煎服或饮绿豆汤，有一定效果；

                                                                              5. 保持室内安静，避免光线刺激，中毒严重者应尽快转送医院救治。

再次提醒外面的银杏果路过不要“采”

不只是吃多了容易中毒

接触也可能会导致过敏

尤其是老人孩子或者过敏性体质的人

千万不要轻易去捡路边的银杏果！


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